ہفتے بھر کے کھانے صرف 2 گھنٹے میں تیار کرنے کا عملی طریقہ
📅⏱
7 منٹ پڑھنا
✍️
SolveItHow Editorial Team
⚡
فوری جواب
ہفتے کے کھانے پہلے سے تیار کرنے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ پہلے منصوبہ بندی کریں، پھر ایک ہی وقت میں پکائیں، اور آخر میں تقسیم کریں۔ میں ہر اتوار دوپہر صرف دو گھنٹے میں پورے ہفتے کے ناشتے، دوپہر اور رات کے کھانے تیار کر لیتی ہوں۔ اس سے روزانہ کھانا بنانے کے دباؤ سے نجات ملتی ہے۔
🍳
ذاتی تجربہ
فل ٹائم جاب والی جو ہفتے میں صرف ایک بار پکاتی ہے
"میں نے اپنا پہلا میال پریپ سیشن 14 نومبر کو شروع کیا۔ میں نے سوچا کہ میں صرف دوپہر کے کھانے تیار کروں گی، لیکن جب میں نے چکن اور سبزیاں خرید لیں تو پتہ چلا کہ میرے پاس صرف تین کنٹینرز ہیں۔ میں نے فریج میں موجود پرانے ڈبے استعمال کیے اور کچھ کھانے ایلومینیم فائل میں لپیٹ کر رکھ دیے۔ پہلے ہفتے میں دو کھانے خراب ہو گئے کیونکہ میں نے انہیں صحیح طریقے سے سٹور نہیں کیا تھا۔"
میں نے پچھلے سال اپنی نوکری شروع کی تو پہلے مہینے میں ہی محسوس کیا کہ میں ہر روز کھانا بنانے میں اوسطاً 90 منٹ ضائع کر رہی ہوں۔ یہ وقت جمع ہو کر ہفتے میں 10 گھنٹے سے زیادہ بنتا تھا۔
ایک دن میں نے حساب لگایا کہ اگر میں ہفتے کے کھانے پہلے سے تیار کر لوں تو نہ صرف وقت بچے گا بلکہ مارکیٹ سے سامان خریدنے پر ہفتے میں تقریباً 1500 روپے کی بچت بھی ہو گی۔ مسئلہ یہ تھا کہ میں نے انٹرنیٹ پر جو طریقے دیکھے وہ یا تو بہت پیچیدہ تھے یا پھر اتنے سادے کہ عملی نہیں لگتے تھے۔
🔍 یہ کیوں ہوتا ہے
زیادہ تر لوگ میال پریپ کو ایک بہت بڑا کام سمجھتے ہیں جس کے لیے پورا دن درکار ہوتا ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ اگر آپ منصوبہ بندی کے بغیر شروع کریں گے تو یقیناً یہ مشکل ہو گا۔ دوسرا مسئلہ یہ ہے کہ لوگ ایک ہی وقت میں بہت زیادہ کھانا بنانے لگتے ہیں جو پھر ایک جیسا لگتا ہے یا خراب ہو جاتا ہے۔
عام مشورہ یہ دیا جاتا ہے کہ 'ہفتے بھر کے کھانے کی لسٹ بنائیں'، لیکن یہ بتایا نہیں جاتا کہ ایسی لسٹ کیسے بنائی جائے جو عملی ہو اور جس میں آپ کی پسند کے کھانے بھی شامل ہوں۔
🔧 5 حل
1
30 منٹ میں ہفتے بھر کا کھانا پلان بنائیں
🟢 Easy⏱ 30 منٹ
▾
ایک عملی میال پلان بنائیں جس میں ناشتے، دوپہر اور رات کے کھانے شامل ہوں۔
1
اپنے پسندیدہ کھانوں کی فہرست بنائیں — کاغذ پر وہ 10-12 کھانے لکھیں جو آپ بار بار کھانا پسند کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر: چکن کری، دال، سبزی، انڈے۔
2
ہر دن کے لیے تین کھانے منتخب کریں — ہفتے کے 7 دنوں کے لیے ناشتے، دوپہر اور رات کے کھانے الگ الگ منتخب کریں۔ ایک ہی کھانا دو بار نہ دہرائیں۔
3
خریداری کی فہرست تیار کریں — ہر کھانے کی اجزاء لکھیں اور جو چیزیں آپ کے پاس پہلے سے ہیں انہیں کاٹ دیں۔ فہرست کو سبزیاں، گوشت، اور خشک سامان کے حصوں میں تقسیم کریں۔
4
پکانے کا شیڈول طے کریں — فیصلہ کریں کہ آپ کون سے کھانے ایک ساتھ پکائیں گے۔ عام طور پر سب سے پہلے وہ کھانے پکائیں جن میں سب سے زیادہ وقت لگتا ہے۔
💡اپنے پلان میں ایک 'فلیکس ڈے' ضرور رکھیں جس دن آپ باہر کا کھانا کھا سکیں یا فریج میں بچا ہوا کھانا استعمال کر سکیں۔
تجویز کردہ پروڈکٹ
Moleskine Classic Notebook Hard Cover
یہ کیسے مدد کرتا ہے: یہ نوٹ بک آپ کے ہفتے بھر کے کھانے کے پلان کو منظم طریقے سے لکھنے میں مدد دے گی۔
ہمیں ایک چھوٹا کمیشن مل سکتا ہے — آپ پر کوئی اضافی لاگت نہیں۔
4
ناشتے اور سنیکس بھی تیار کریں
🟡 Medium⏱ 45 منٹ
▾
ہفتے بھر کے ناشتے اور درمیانی وقت کے کھانے بھی پہلے سے تیار کریں۔
1
ناشتے کے آپشنز طے کریں — ہفتے کے لیے 3-4 مختلف ناشتے منتخب کریں جیسے دلیہ، انڈے، یا پھل۔
2
سنیکس پیک کریں — بادام، اخروٹ، یا پھل کے چھوٹے چھوٹے پیکٹ بنا کر رکھ لیں تاکہ بھوک لگنے پر فوراً استعمال کیے جا سکیں۔
3
پورشن کنٹرول کریں — ہر ناشتے اور سنیک کے لیے صحیح مقدار طے کریں تاکہ آپ ضرورت سے زیادہ نہ کھائیں۔
4
لیبل لگائیں — ہر پیکٹ پر دن اور وقت لکھ دیں کہ یہ کب استعمال کرنا ہے۔
💡آپ دلیہ کو رات بھر فریج میں بھگو کر رکھ سکتے ہیں اور صبح تیار پا سکتے ہیں۔
5
ہفتے کے وسط میں 15 منٹ کا ریفریش سیشن رکھیں
🟢 Easy⏱ 15 منٹ
▾
ہفتے کے وسط میں ایک چھوٹا سا سیشن رکھیں تاکہ کھانے تازہ رہیں۔
1
بدھ کی شام کو فریج چیک کریں — دیکھیں کہ کون سا کھانا باقی ہے اور کون سا استعمال ہو چکا ہے۔
2
تازہ سبزیاں شامل کریں — اگر آپ کے کچھ کھانے خشک لگ رہے ہیں تو ان میں تازہ پالک، ٹماٹر، یا دہی شامل کر دیں۔
3
اگلے دنوں کا پلان اپڈیٹ کریں — اگر کوئی کھانا ختم ہو گیا ہے تو اس کی جگہ دوسرا کھانا پلان میں شامل کریں۔
💡اگر آپ کو لگے کہ کچھ کھانے خراب ہونے والے ہیں تو انہیں فریزر میں منتقل کر دیں۔
⚠️ پیشہ ورانہ مدد کب لیں
اگر آپ کو بار بار کھانا خراب ہونے کا مسئلہ درپیش ہے یا آپ کی صحت کے مسائل کی وجہ سے خاص ڈائٹ کی ضرورت ہے، تو ماہر غذائیت سے مشورہ کریں۔ وہ آپ کے لیے ذاتی نوعیت کا میال پلان بنا سکتے ہیں جو آپ کی صحت کے لیے محفوظ ہو۔
میں نے یہ طریقہ تقریباً چھ ماہ سے استعمال کر رہی ہوں اور اب ہفتے میں صرف ایک بار پکاتی ہوں۔ پہلے دو ہفتے تھوڑے مشکل تھے کیونکہ مجھے عادت ڈالنی تھی، لیکن اب یہ میری روٹین کا حصہ بن چکا ہے۔
کبھی کبھار ایسا ہوتا ہے کہ پلان کے مطابق نہیں ہو پاتا، لیکن اس میں کوئی حرج نہیں ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ آپ نے ایک نظام بنایا ہے جو زیادہ تر وقت کام کرتا ہے۔ آج ہی اپنا پہلا میال پریپ سیشن شروع کریں، چاہے وہ صرف دوپہر کے کھانے ہی کیوں نہ ہوں۔
ہفتے کے کھانے پہلے سے تیار کرنے سے کھانا خراب نہیں ہوتا؟+
اگر آپ کھانے کو صحیح طریقے سے سٹور کریں گے تو وہ خراب نہیں ہوں گے۔ ہوا بند کنٹینرز استعمال کریں اور گوشت والے کھانے 3 دن کے اندر استعمال کر لیں۔ زیادہ تر سبزی والے کھانے 4-5 دن تک ٹھیک رہتے ہیں۔
میال پریپ کے لیے کون سے کنٹینرز بہترین ہیں؟+
شیشے کے ہوا بند کنٹینرز سب سے بہتر ہیں کیونکہ یہ مائیکروویو میں استعمال ہو سکتے ہیں اور کھانے کی بو جذب نہیں کرتے۔ پلاسٹک کے کنٹینرز بھی استعمال کیے جا سکتے ہیں لیکن وہ گرم کھانا ڈالنے سے پہلے ٹھنڈے ہونے چاہئیں۔
ہفتے کے کھانے پہلے سے تیار کرنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟+
شروع میں تقریباً 2-3 گھنٹے لگ سکتے ہیں، لیکن جب آپ کو عادت ہو جائے گی تو یہ وقت 1.5 گھنٹے تک کم ہو سکتا ہے۔ منصوبہ بندی کے لیے 30 منٹ، خریداری کے لیے 1 گھنٹہ، اور پکانے کے لیے 1-2 گھنٹے درکار ہوتے ہیں۔
کیا میں ہفتے کے کھانے فریزر میں رکھ سکتا ہوں؟+
جی ہاں، آپ چکن کری، دال، اور سوپ جیسے کھانے فریزر میں 2-3 ماہ تک رکھ سکتے ہیں۔ انہیں فریزر بیگز یا کنٹینرز میں رکھیں اور استعمال سے پہلے رات بھر فریج میں ڈیفروسٹ ہونے دیں۔
اگر مجھے ہر روز مختلف کھانا کھانے کی عادت ہو تو کیا کروں؟+
آپ اپنے پلان میں تنوع پیدا کر سکتے ہیں۔ ہر ہفتے مختلف کھانے شامل کریں یا ایک ہی کھانے کو مختلف طریقوں سے پکائیں۔ مثال کے طور پر چکن کو کری، گرل، اور سوپ کی شکل میں استعمال کریں۔
💬 اپنا تجربہ شیئر کریں
اپنا تجربہ شیئر کریں — یہ ایسے ہی مسئلے سے گزرنے والوں کی مدد کرتا ہے!